韓国版お好み焼きは表面をカリッと、薄く仕上げるのがコツ！
キムチとチーズの組み合わせは癖になる美味しさです。
■材料
小麦粉 ４０ｇ 天ぷら粉 ２０ｇ
塩 小さじ1/2 卵 １個
水 60ｃｃ 豚ばら肉 ３枚
キムチ 100ｇ チーズ 50ｇ
万能ネギ ６本 ごま油 大さじ１
※たれ
しょうゆ 大さじ２ 酢 大さじ２
砂糖 小さじ１ 一味唐辛子 少々
白いりゴマ 小さじ１ 万能ネギ １本
①万能ネギは２０センチ位に切る。豚ばら肉は半分の長さに切る。
たれの材料は混ぜておく。
②小麦粉・天ぷら粉・卵・水・塩を混ぜ合わせ、キムチを食べやすく切って加える。
③フライパンにごま油を熱し豚ばら肉を両面焼き、2の生地を薄く伸ばし、
チーズと万能ネギを上に満遍なくのせてカリカリに焼けたら裏返して同様に焼く。
チヂミの具は、何でもＯＫ！ シーフード（イカ・エビ・ホタテなど）でもいいし、
ニラなども合います。
あなたのお好きな具で変わりダネのチヂミを試してみてはいかがですか。
