定番ですが「あさりの酒蒸し」です。
あさりはビタミンB2・カウシウム・鉄が豊富で低脂肪！（最高です）
砂抜きさえ終わってしまえば（砂抜き済みのあさりも出回ってるので必要ないかも）
すぐに作れてかなりおいしい便利メニューですよ。
■材料
あさり 好きなだけ
小ねぎ 好きなだけ
日本酒又はワイン・ビールでもOK 適当
しょうゆ・コショウ 少々
バター 少々
①あさりは砂抜き（海水くらいの塩水につけて暗所にて30分～120分）して
貝殻同士をこすり合わせてガリガリ洗う！
ねぎは小口切り！
②小鍋とかフライパンにあさりを投入！日本酒又はワイン・ビールをふりかけ
バターをのせ蓋をする！
③強火にして貝が開いたらしょうゆ数滴とコショウ、ねぎをふりかけてできあがり！
油と一緒に生姜やにんにくを炒めて香りを付けても良し。
オリーヴオイル＆白ワインで洋風にしても良し。
こども舌さんにはバター＆しょうゆも良し、ですよ！
あさりからたっぷりでる海のおいしさがすべてを支えてくれます。
