最近アルコール飲料で人気になっているのが、ノンアルコール飲料。
ノンアルコールなので、当然のことながら、お酒ではなくなっているわけです。
車を運転していって、居酒屋へ行く場合などに非常にありがたい存在ですよね。
しかし、ビール好きとしては、ノンアルコールビールは、これをビールと呼んでいいものだろうかという思いがします。
アルコールがないお子様シャンメリーと同じく、ビール風味の飲み物と読んでほしい！
東京の整体で、ガイガーカウンターのことについてスタッフの方と話をしていると、隣で施術を受けていた方も話に加わってきました。
いつの間にか、話はノンアルコールビールのことに移行していったのですが、その方は、ビールを普段からあまり飲まないという人には、ノンアルコールビールは、充分にその役割を果たしているという意見でした。
人それぞれ好みがあるっていうことですよね。結局のところ。
ノンアルコールビールの良さは、お酒を飲まずに、飲んだ気分になれるということでしょう。
今年の猛暑、仕事の合間に愛飲していた人もたくさんいたことでしょうね。
ビールはお酒として特にメジャーな種類ですが、実は他の酒類に比べてビールはそれほどアルコール度数が高くありません。
けれど、特別高いわけではないために最も多く飲まれているとも考えられます。
飲み会や宴会などで、いちばん最初にビールが配られるのにはわけがあります。
昔なら、日本人なので当然最初から最後まで日本酒だったのですが。
アルコールの高くないビールは万人にとって飲みやすい・・・という理由もありますが、それ以上に、健康上の理由があるのです。
飲み会や宴会ともなると、お酒はいろいろな種類を飲むことになりますよね。
ビール、日本酒、焼酎、カクテル、ワインなどなど。
けれどこれら何種類ものお酒を順番も考えずに飲むのは、様々な度数のアルコールが秩序なく体内で交わることになるので、非常に危険なのです。
安全な順番は、アルコール度数が低い順。
そのため、ビールがいちばん最初に選ばれるのですね。
飲み会や宴会を多く経験している人にとっては当然のことですが、社会人になって間もない人だと、周りの傾向に合わせて最初はビールを注文することになるので、理由を知らない人は多いかもしれませんね。
けれど、最近は最初からビールではなく好きなお酒（カクテルなど）を選ぶ若者が多くなっています。
それが悪いこととは言いませんが、お酒の飲み方には充分注意しましょう。
・・・まぁ、同じカクテル系ばかりを飲むのならあまり問題はありませんが。
日本酒は地酒がおいしい。
だったらビールも地ビールがおいしい！！
・・・かどうかはそれぞれの好みによりますが、私は地ビール大好きです。
いえ、ビールそのものは元々好きですが、地ビールも地域ごとに特色がある気がして味わい深いと思っています。
地ビールとは、サッポロやキリンなど大手のビールメーカーに対し、特定の地域で生産されている小規模メーカーによるビールです。
ビールの本場というとドイツですけど、日本だって負けてはいません。
日本における地ビール醸造所は、なんと約200ヶ所もあるのだとか！
日本酒が米の産地で盛んに生産されているように、地ビールは水が美味しい地域で生産されているイメージがあります。
gooに地ビールの人気ランキングが載っており、上位3位まではいわての「銀河高原ビール」、北海道の「小樽ビール」、同じく北海道の「富良野地麦酒」だそうで。
人気があるからにはそれだけ美味しいに決まっていますが、マイナーであまり知られていない地ビールもありますから、もしかするとその中にランキングを上回る美味しさのものもあるかもしれませんね。
・・・いつか、地ビール巡りの旅行をするのが私の最近の夢。
データセンターに勤める友人も地ビール好きなので、ダビングしながらその夢を実現しようと話し合ったりしています。
gooランキング上位10位のうち5つが北海道産だったので、北海道へ旅行したいです。
ビールを普段から飲む人ならわかるんですが、あまりビールやお酒を飲まない人が不思議に思うらしいのが、ビールと発泡酒の違い。
また最近では第３のビールなんていうのもでてきていて、普通のビールとどう違うのが疑問におもうのではないでしょうか。
これらの大きな違いは酒税法で分類され、酒税が違うところがまず一つです。
ビールとうのは原料に大麦を使い、麦芽を発行させて糖化させます。そしてビール酵母でアルコール発酵させたものをビールと呼ぶのです。
麦芽を６６．７パーセント以上使っていればビールなるのです。
認められていない副材料を使ったりこの麦芽比率が２５パーセント以下になると発泡酒となるわけです。
使われている副材料といえば例えば米やコーンなどを使い、飲みやすくしてあるのが特徴です。
どちらが好きかは個人の好みになると思いますが、今でも麦１００パーセントで作られているビールがサッポロのヱビスビールです。
ビールの本場であるドイツでは麦芽とホップと水以外で作ったものはビールではないと法律で決められています。
ヱビスビールはそのドイツから学んで作られているので、根強いファンが大勢います。
クラウドに使えるコールセンターで働く友人なんてヱビスビールの大ファンですね。
そして最近よく聞くようになった第３のビールですがこれらは麦芽を全く使っていないビールになります。
つまり簡単に言うならビールテイストのアルコール飲料といえます。
みなさんはどれが好みですか。
居酒屋さんなどで飲み会が催されるとき、料理よりまず最初に飲み物を訊ねられますよね。
乾杯するためには飲み物が必要なため、まず最初に飲み物を注文するのですけど、この最初の傾向に一昔前とはガラリと変わってしまいました。
昔は、まずばビールを瓶で何本か注文して、小さめのビールグラスに注いで回るのが定番でしたね。
もしくは、それぞれがジョッキでビールを注文していました。
店員さんとしては、どうせビールでしょ、とか思っていても勝手に持って来るわけにはいかないので、必ず注文を窺います。
そのときに言われる言葉が、「じゃあ・・・とりあえず、ビール！」。
そして人数分のジョッキを持ってくるというのが定番だったのですね。
しかし、今では「とりあえずビール」という傾向が薄まりつつあります。
特に若者の間では、ビールじゃなくて好きな飲み物（お酒）を頼む傾向が強いですね。
「とりあえずビール」というのは回りの人に合わせるという意味もあったので、そうではなく好きなものを飲める雰囲気に変わってきているのでしょう。
その点では、たいへんけっこうなことだと思います。
しかし、実はビールじゃないものを注文する理由には、個性とか自由さ以外の理由の方が強いのです。
簡単に言うと、好き嫌い。
苦いビールを好まない若者が増えてきているのですね。
嫌いなものを我慢してまで飲めとは言いませんが、あの苦みがビールの美味しさなのに・・・もったいない。
そんな中、味ではない理由でビールを好まない人に先日出会いました。
専用サーバに関する仕事の打ち上げで、広告チラシで美味しいと評判の地ビールのお店へ何人かと連れだって行ったのですが、その中になんとも残念な人が。
入社したばかりの女の子なのですが、その子、なんと、炭酸が駄目なのだという・・・（子供か！／笑）
なのでビールばかりか炭酸のカクテルも飲めないそうですね。もちろん、コーラも。
なんてもったいない・・・
ビールっていつ日本に来たか知っていますか？
日本人が始めてビールというものを知ったのは、１７２４年頃、オランダから持ち込まれたビールというのが最初みたいです。
日本人ではじめて飲んだ人の感想は、マズイといった感想だったそうな。
その後日本でビールがつくられるようになったのは、明治時代にアメリカ人のコープランドとう人が横浜でビールを醸造し始めたのが始まりなんだとか。もともとコープランドは醸造について学んでいたのですが、横浜にきてビールつくりに目をつけたのだとか。
当時横浜に慰留していた、外国人やイギリス人の間で評判になり、このビールは飛ぶように売れました。
日本人にもこのビールは好まれたみたいですね。
徐々にビールについて日本人も認知していき、海外から色々なビールも輸入されることになりました。
政府としても日本人の手でもビールを作りたいと考え、欧米に文化偵察の際にビール向上などを見学し、製造の技術を学んできたそうです。
それからその技術を学ぶ、各地で製造工場がつくられましたが、販売まで成功したのは札幌の醸造所でした。
ちなみにこの札幌の工場は現在のサッポロビールの大本なんだとか。
そしてコープランドの作ったビール会社は現在のキンンビールの元になっているそうですよ。
私は以前新しいビールのほうが美味しいなんて書きましたが、ビールには寝かしたビールなんてものもあります。
ただ私が飲んだこともなくどんな味かわからないので、気になるものです。
寝かせるビールは「Ｇｒｏｔｔｅｎ Ｂｉｅｒ」って名前だそうで、セント ベルナルデュスという醸造所で醸造された後にベルギーやオランダの11度の温度に保たれた洞窟で寝かされるみたいです。
私も好きなヒューガルデンホワイトを再生させた「ピエール・セリス」さんが作ったビールなんだとか。これだけ聞いただけでも飲んでみたい～。
この洞窟で寝かせることによって2次発酵させるみたいなんですが、苦味もしっかりして甘さもほんのりあって、香りが素敵みたいですよ。
大きな酒屋さんとか、大きな百貨店に行けば買えるみたいなんだけど私が近くで探した分には見つかりませんでした・・・・。
そんな話を教えてくれた同僚に話ていると、今度買ってきてあげるよなんて優しい一言を。でもどこで買って来るのか聞いてみると、今度大阪まで行ってくるそうでその大阪でよく寄るお店にうってるんだそうな。感謝！
秋の連休中に行ってくるみたいなので、お土産を楽しみに待つとしますか。あ～楽しみだな。
夏はもちろん１年で１番ビールが売れる時期だと思いますが、
今のような花見の時期でもビールが売れる時期だと思いませんか？
最近会社の仲間というよりも、友達同士で花見をするのが流行っているようなのですが、
最近ある友達に、「仲間みんなで花見しに集まらない？」と聞くと、
「ごめん、来週から沖縄に社員旅行だから・・・」と１人に断られました。
今のような花見の時期に沖縄・・・温かいし楽しそうではあるけど、
今の時期沖縄って桜が見頃なのか？と疑問に思うし、桜の開花時期に沖縄へ旅行なんて
いいのか悪いのか・・・というより、久しぶりに集まるのに、非常にかわいそうな奴だなと思います。
まぁ沖縄でももちろんビールなんか飲んでいるんだろうなって思いますけどね。（ビール好きなんで）
ビーチでマリンスポーツを楽しむというよりも、ビーチでひたすらビール飲んでそうな人ですから（笑）
とまぁ花見にその人が来ないとなると、本当につまらないです。
一緒にビールなんか飲みながら一緒に楽しくやろうかなって思っていたのに。
こうやってだんだん温かくなっていって、いつの間にか熱くなって、
ビールが美味しい時期になっていくんでしょうね～。
自分の中で夏の楽しみはおそらくビールだけですからね（笑）
そんな自分って・・・結構つまらない人間だなと思います。
ビール券なんかもらうと非常にありがたいです。
ビールそのまま持ってきてもらえると、買いに行く手間が省けるのでもっと嬉しいですが（笑）
それにしてもビールの季節は最高ですね！！
3月ももう終わりですね～。
全国各地では桜の開花宣言がされて、もうすぐお花見シーズンが到来しますね！！
どうして、桜の季節になると、日本人はこうも浮かれてしまうのでしょうか？
というか、自分だけですかね？？笑 いや、そんなことはないはずです。
会社の新人はブルーシートを張って、桜の木の下で場所取り・・・っていう風景、今年も見られるんでしょうね。せめてこんな時くらい、発泡酒なんてけち臭いコトは言わないで、景気良くぱーっとビール飲みたいですね。
で、自分は関係ないと思うのですが、
よく飲み会などでビールを飲むと頭が痛くなる・・・なんて人がいますよね。
単に片頭痛持ちとかのたぐいの、頭痛の症状だと思っていたのですが。
どうやら銘柄によって、頭が痛くなりやすいビールなんてのもあるらしいですよ (´・ω・`)
ホントかどうかはわかりませんが・・・。
でも、インターネットで調べていると、そんな書き込みもありますね～。
群発頭痛なんていう場合も、アルコール摂取はよくないらしいです。
よかった～頭痛持ちじゃなくて。笑
でも、以前ビール好きの輩が、その頭痛いって言ってる後輩の子に、
『飲み方が足りんからだ！もっと飲め！』なんてビール勧めていたけど、
ホントにビールで頭痛くなる人にとっては、あれは地獄だなぁ・・・。
今だったらパワハラって言われちゃうかも。
上司や先輩から勧められたビールは、断るなんて厳禁！なんて時代も、
もう昔のことなのかもしれませんね。
ま、お酒は程ほどに嗜むのが一番いいですね☆
おすすめサイト ⇒ 頭痛は子供にもあるんです
私が中学入試に合格し、家族でお祝いしているとき、父親が缶ビール片手に酔っ払いながら、「お前が将来ビールを飲むようになったら、喉で飲むんだぞ」とわけのわからないお祝いの言葉をくれました。
それから数十年がたち、蛙の子は蛙、父親譲りの酒好きなおとなった私は、父親の言うとおり、のどで美味しくビールを味わいながら飲んでいます。
この喉で飲むってちゃんと意味があって、人間の味覚と言うのは、苦味成分を感知するセンサーがのどにもあるそうなんです。
下の上には、甘味、酸味など様々な味覚を感じるセンサーがありますが、のどには苦みを感じるセンサーだけなんだとか。
だから、のどに一気に流し込んだら、ビール特有のあの苦みを堪能することができるってわけですね。
（＾◇＾）
いつぞやテレビ番組で解説されていて、ほほーと頷きながら見ていたものです。
それから、一杯目のビールが美味しい意味なども。
ビールを美味しく飲むために欠かせないおつまみとビールの関係も。
その時は納得していたのですが、ここで説明するほど詳細には覚えていません。
ああ、悲しき三十路の記憶能力よ。
でも、ビールを美味しく飲むには、味の濃いつまみが欠かせないと言うこと、ちゃんと意味があると言うことだけ知っているから、今後もビールを美味しく飲むためにも、おつまみは欠かせませんね。
(〓￣(∵エ∵)￣〓)ゞウフフフ
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